Живые продукты – живое хранение.
Как известно продукты растительного происхождения, будь то яблоки или малина, лук или перец, — это живой организм. И сохраняют свои вкусовые качества фрукты /овощи только тогда, когда они «живые». То есть, при правильном хранении.
Хранение овощей и фруктов — это прежде всего поддержание их «внутренней жизнедеятельности». Но в тоже время этот процесс не должен привести к преждевременному старению, порче. Поэтому к процессу хранения органических продуктов предъявляются особые требования. Это не только температура, но и влажность, скорость воздуха , состав воздуха.
Компания EUROHOLOD+ предлагает комплексные решения в вопросе хранения овощей и фруктов. Для длительного хранения фруктов и овощей достаточно поддерживать необходимую температуру и влажность. Для этих целях мы предлагаем специальные воздухоохладители лучших мировых производителей, которые не «сушат» воздух, а поддерживают влажность на уровне 90-98%. Температуру воздуха можно контролировать с точностью до 0,5 оС. В первую очередь, это достигается правильным проектным решением. Такие технологии могут реализовываться как с применением непосредственной подачи холодильного агента(фреона) в воздухоохладители, так и с применением промежуточного хладоносителя. Первый вариант приемлем для небольших хранилищ, второй — уже для крупных фрукто- овоще хранилищ.
Процесс поддержания температуры и влажности полностью автоматизирован, и не требует каких-либо механических действий со стороны обслуживающего персонала.
Также для длительного хранения мы предлагаем технологии, которые позволяют контролировать состав воздуха в камере хранения – газовая среда. При таком решении максимально замедляется жизнедеятельность продуктов, что приводит к длительному и качественному хранению. В процессе работы мы прислушиваемся к пожеланиям заказчика и совместно вырабатываем оптимальное решение процесса сохранности продуктов.
Компания EUROHOLOD+ не предлагает космические технологии. Мы предлагаем правильное решение, которое сохраняет продукты и сберегает Ваши средства. Будем рады помочь Вам в реализации как «бюджетного» варианта, так и с применением самых современных технологий “под ключ”, а так же с сервисом по всей Украине.
Позвоните -- и мы ответим на Ваши вопросы. Наши специалисты сделают бесплатный расчет индивидуального проекта и проведут необходимые консультации. Нам доверяют и работают с нами с 2001 года: